Restaurant scolaire Jean Bosco à sèvremoine

Construction d’une salle de restaurant avec cuisine et annexes

Agence : CUB Marchand 49

Localisation : Chemillé

Maître d'ouvrage : ABOEE Collège Jean Bosco

Surface : 667m²

Montant des travaux : 938 000 €HT

Date : 2012

Après avoir réalisé plusieurs bâtiments et extensions au sein du collège Jean Bosco à Sèvremoine, l’ABOEE a renouvelé sa confiance pour la construction du restaurant scolaire.

Le projet prend place sur une parcelle étroite et profonde construite de part et d’autre. Composé d’un seul volume simple en rez-de-chaussée, le bâtiment vient alors s’adosser aux constructions voisines en limite de propriété.

Les cuisines, situées au Nord-Ouest côté rue, facilitent les livraisons et l’entrée des professionnels. La salle de restauration bénéficie quant à elle d’un éclairage naturel renforcé, offrant un accès privilégié depuis la cour et l’enceinte du collège. Le restaurant est désormais capable d’accueillir 307 personnes.

Une attention particulière a été apportée au traitement acoustique ainsi qu’à la signalétique qui se veut ludique et pédagogique à la fois.